Keto dieta: menu a zásady pro efektivní hubnutí

Aby lidé dali figuru do pořádku, aniž by se nějak zvlášť snažili, přistupují k extrémním opatřením - používají diety. Keto dieta pro hubnutí je druh výživy kardiologa Atkinse. Všem se bude líbit, protože jeho výsledky jsou úžasné.

Dieta je vhodná jak pro začátečníky, tak pro ty, kteří ji již používali. Představujeme vám jídelníček s recepty na každý den, který popisuje zásady a funkce výpočtu porcí po celý den. Strava se počítá hlavně na 14 dní nebo měsíc.

Podstata a principy diety

Každý ví, že tělo, zpracovávající sacharidy, je přeměňuje na glukózu, ze které bere energii. Pokud není dostatek energie, začnou se tuky rozpadat, což vlastně potřebujeme. Dietu proto často používají sportovci nebo ti, kteří se věnují fitness.

Studie ukazují, že závěrem je, že dieta potlačuje produkci hormonu ghrelin, díky kterému máte pocit hladu. To znamená, že člověk ztrácí tuk, ale zachovává si svalovou hmotu.

Hlavními složkami výživy jsou bílkoviny 25%, tuky 70%a uhlohydráty pouze 5%. Abyste dosáhli výsledku, musíte úplně opustit cukr a pečivo. Je snadné vypočítat množství BJU - pouze 1 g bílkovin na 1 kg hmotnosti, tuků by mělo být o 3, 7% méně a čtyřikrát méně sacharidů.

Na základě těchto údajů je dieta vhodná pro vegetariány (s vyloučením masa, vajec), často se používá pro autisty, protože s takovou dietou lze snadno kontrolovat skoky v krevním cukru, které vyvolávají ztrátu koncentrace v osoba. Dieta se doporučuje také u diabetu 2. typu, stejně jako u začátečníků nebo profesionálních sportovců.

Důraz je kladen na tyto produkty:

• máslo;
• ořechy;
• vejce;
• maso;
• zelenina;
• houby;
• mléčné výrobky.

Zakázané moučné výrobky, polotovary z masných výrobků, škrobová zelenina a ovoce, alkohol, cukr v jakékoli formě.

Pro ty, kteří se intenzivně věnují fyzické aktivitě, byl vyvinut systém cyklické ketogenní diety. Jeho princip se mírně liší od standardního.

Základní principy keto:

1. nemůžete dodržovat oddělené jídlo;
2. nemůžete se vzdát soli a koření;
3. nemůžete tuto dietu dodržovat po dlouhou dobu nebo z ní udělat životní zásadu, jako to dělají vegani;
4. nemůžete získat více než 5 000 kalorií denně, optimálně - asi 1 300–1500 kcal, aby byl výsledek viditelný.

Měli byste také vypít asi osm sklenic vody denně, ale není zde žádné časové omezení. Jíst je povoleno i po šesté večer. Zpočátku může být z úst cítit aceton, ale brzy zmizí.

Keto dieta: menu na týden

Někteří lidé nazývají keto dietu vajíčkovým půstem, ale vejce dlouho nevydrží. Seznam zakázaných potravin je navíc malý, což vám umožňuje použít spoustu receptů a vždy jíst chutně.

Přibližné menu na týden v gramech na každý den:

• v pondělí na snídani - dvě vařená vejce, 30 gramů sýra, trochu proteinového koktejlu a káva. Svačina - jablko a nějaké mandle, oběd - 150 g vařených kuřecích prsou a stejné množství salátu. Večeře - 150 g lososa, dvě okurky a druhá večeře - 100 g tvarohu;
• v úterý na snídani - omeleta ze 2 vajec, káva a salát, na svačinu - smoothie s ořechy, mlékem a tvarohem. K obědu - 150 g dušeného hovězího masa a stejného množství cukety, večeře - 100 g tuňáka 50 g vařeného chřestu, svačina - kasein 35 g;
• Středa ráno - vařené vejce, polovina avokáda a 100 g pečeného lososa. Oběd - sýrové kuličky s jogurtem, oběd - 150 g krůty se sýrem a bylinkami, večer - salát s mořskými plody, v noci - 100 g tvarohu;
• ve čtvrtek ráno - omeleta se šunkou a kávou, svačina - 40 g mandlí, oběd - 200 g dušeného hovězího masa a stejné množství brokolice, večeře - lososový steak, zelenina a sýr, v noci - 100 g tvarohu ;
• v pátek po probuzení - omeleta se šunkou a sýrem, káva, svačina - mléčný koktejl a jablko, oběd - salát a 150 g pečeného nebo vařeného masa, večer - 150 g grilovaných krevet, salát se zelím. V noci - 100 g sýra nebo jogurtu;
• v sobotu po probuzení - míchaná vejce a salát, káva, druhá snídaně - 30 g pistácií. Odpoledne - vepřový steak a dušená zelenina, večeře - platýz se sýrem, druhá večeře - sklenice kefíru nebo jogurtu;
• Nedělní ráno - uzený losos a vařené vejce, svačina - smoothie s ořechy a jogurtem, oběd - smažené vepřové maso se zeleninou, večeře - teplý salát s vejci a masem, svačina - 30 g ořechů.

Aby bylo možné vypočítat obsah kalorií v pokrmech a diverzifikovat dietu, je lepší předem sestavit podrobné menu na týden předem - podle recenzí odborníků. Nejlepší recepty jsou v tomto případě brokolice, sýrová omeleta, zapečená makrela nebo losos, salát s ořechy a sýrem, krémová zelná polévka.

Keto dieta: nabídka pro ženy

Každá žena by měla denně spotřebovat nejméně 2 200 kcal, z nichž hlavní část tvoří tuky a bílkoviny, sacharidy - minimum. Nabídka se neliší od klasické verze, pokrmy můžete přidávat nebo měnit, pokud si předem vypočítáte hodnotu energie a nepřekročíte přípustné limity.

Můžete držet dietu maximálně měsíc, ale po dvou až třech měsících ji můžete znovu opakovat. Ženy nad 40 let by měly být při výběru produktů opatrné, přírůstek bílkovin je přípustný. Zde jsou hlavní možnosti jídla pro tento týden:

• káva;
• vařená vejce nebo míchaná vejce se slaninou, zeleninou a sýrem;
• vařené kuře, hovězí nebo telecí maso (dušené);
• losos nebo makrela;
• avokádo, grapefruit a jablka;
• vařený špenát nebo brokolice;
• krémová polévka;
• ořechy;
• celer;
• saláty se zeleninou, ořechy, sýrem;
• tvaroh, jogurt nebo proteinové koktejly.

Poslední jídlo snězte tři hodiny před spaním. Poté, co si tělo na takovou dietu zvykne, můžete do stravy zařadit bobule.

Dietní menu pro muže

Strava mužů se nijak zvlášť neliší od klasické verze, ale celkový obsah kalorií v produktech za den je asi 2500 kcal. Hlavní možnosti stravování na týden:

• smažená prsa;
• syrový uzený losos;
• proteinový nápoj;
• smažený steak;
• ryby s rajčaty;
• hovězí kotleta;
• míchaná vejce se šunkou a sýrem;
• kuřecí steak;
• Dušené ryby;
• houba julienne;
• houby s telecím masem;
• tvaroh a kefír;
• salát s brokolicí a květákem.

Hlavní věc je, že nabídka je pestrá a výživná. Pak bude tělo fungovat jako obvykle, ale zároveň zhubnete a spálíte tuky. Během výstupu z keto se doporučuje postupně zařazovat do stravy obiloviny, pít více vody a rajčatové šťávy.

Neměli byste se vracet ke sladkostem, časem si můžete dát jen pár kousků hořké čokolády. Jinak se ztracená váha za pár týdnů vrátí a zbavit se jí bude dvakrát tak těžké.