Ducanská strava je považována za skvělý způsob, jak zhubnout bez vážných dietních omezení, taková strava nezpůsobuje mnoho poškození zdraví, jako je tomu u jiných diet. Jeho charakteristickým rysem je také považováno za uchování výsledku po dlouhou dobu, žena nezíská ztracené kilogramy přes noc po návratu do obvyklého menu.
Strava se skládá z několika fází, hlavní důraz je kladen na konzumaci potravin obsahujících bílkoviny, bez nichž podle jejího tvůrce tělo nemůže fungovat normálně.
Zásady výživy
Dieta byla pojmenována po Pierru Ducanovi, který byl profesionálním studentem stravy a chuti. Práce byla zahájena v roce 1977, dnes je považována za jednu z nejznámějších a nejefektivnějších. Metodika je založena na zkušenostech mnoha odborníků na výživu, strukturální přístup vám umožňuje zhubnout bez vážných omezení a narušení, jeho podstata spočívá ve střídání určitých druhů produktů.
Nabídka je založena na sto produktech, z nichž 72 je bílkovinových a 28 doplňkových. Součástí stravy je v určité fázi střídání bílkovinných a sacharidových produktů, v důsledku čehož dochází k co nejbezpečnějšímu úbytku hmotnosti, absenci strií a celulitidy.
Základní pravidla:
- pití ze 2 litrů tekutiny denně;
- vyhýbání se majonéze a tuku při vaření;
- tepelné zpracování je povoleno;
- omezení příjmu soli;
- používání omáček a koření připravených na základě povolených produktů;
- jíst otruby;
- každodenní chůze, cvičení.
Bez ohledu na zdravotní stav se doporučuje poradit se s lékařem předem, dietu můžete zahájit až po vyšetření a absolvování vitamínů.
Pro posílení účinku by měla být proteinová výživa prodloužena o několik dalších měsíců po ukončení diety.
Vůně
Principy stravy jsou jednoduché, dietní režim nevyžaduje zahrnutí exotických potravin do stravy. Proteinová strava má za cíl snížit množství spotřebovaných sacharidů, což vede ke snížení tělesného tuku.
Mezi povolené produkty patří:
- libové odrůdy masa zvířat a drůbeže (s výjimkou kachního a husího masa);
- čerstvé a konzervované ryby;
- plody moře;
- mléčné výrobky zcela bez tuku;
- bílkoviny v neomezeném množství, ne více než 2 žloutky denně;
- jakékoli čaje, káva;
- nulové sodovky;
- cyklamát sodný jako náhražka cukru;
- citrony, carnichony, koření a koření.
Ve druhé, třetí a čtvrté fázi můžete do nabídky zahrnout zeleninu a další produkty, z nichž některé mohou být konzumovány pouze v omezeném množství.
Ovesné otruby jsou považovány za jeden z integrálních prvků stravy, jejich přítomnost ve stravě přispívá k přirozenému čištění těla od toxinů a normalizaci zažívacího traktu. Ovesné otruby obsahují všechny potřebné vitamíny a živiny, produkt pomáhá snižovat hlad a zabraňuje vstřebávání tuků.
Fáze
- Záchvat- doprovázený speciálním proteinovým "útokem" na tělo, buňky jsou nasyceny bílkovinami, energie směřuje ke zničení tuků. Díky intenzivnímu metabolismu v prvních 3–10 dnech dochází k prudkému snížení hmotnosti. Počet shodených kilogramů závisí na délce etapy.
- Střídání- v této fázi je zajištěno střídání bílkovin a bílkovinných dnů (každý 2-4 dny), v důsledku čehož můžete ztratit až kilogram za týden.
- Konsolidace- v této fázi je výsledek konsolidovaný, jeden den v týdnu zůstává bílkovina.
- Stabilizace- konsolidace výsledku, 3 lžíce jsou zahrnuty do denní stravy. Otruby, v příjmu tekutin je třeba pokračovat. Dochází k postupnému přechodu na správnou výživu, potraviny s vysokým obsahem bílkovin lze užívat pouze jednou za 7 dní.
První dvě fáze jsou zaměřeny na hubnutí, poslední fáze jsou zaměřeny na konsolidaci výsledků.
Proč je Ducanova strava dobrá?
Rychlost hubnutí závisí na hmotnosti, metabolismu a fyzické aktivitě, v první fázi můžete zhubnout až 4 kg, ve druhé je míra hubnutí optimální - až 1 kg za 7 dní.
Do procesu může zasahovat několik faktorů: kritické dny, během nichž žena přibere 1-3 kg a nedostatečný příjem tekutin. Voda se aktivně účastní metabolických procesů a hubnutí bez ní je téměř nemožné. Aby se zabránilo stagnaci vody v těle, doporučuje se vzdát se soli; při hubnutí také pomůže chůze a cvičení.
Výhody stravy Ducan:
- žádná omezení týkající se množství spotřebované potravy;
- rychlá ztráta hmotnosti;
- možnost jíst chutná jídla;
- rozmanitost produktů;
- nedostatek hladu;
- optimální poměr bílkovin, tuků a sacharidů, který přispívá k obnově všech tělesných systémů;
- odstranění přebytečné tekutiny z těla.
Kontraindikace
První fází je čistě bílkovinová strava, taková strava je nebezpečná pro ledviny, protože jsou vystaveny zvýšenému stresu z masných výrobků. V důsledku zvýšení hladiny kyseliny močové se na klouby ukládají soli, jsou postiženy klouby prstů na nohou a objevuje se dna.
Dieta by měla být opuštěna, pokud máte alespoň jednu z následujících onemocnění:
- nemoci kloubů;
- dysfunkce reprodukčního systému;
- arteriální tlak;
- porušení jater, ledvin;
- sklon k onemocněním kardiovaskulárního systému.
Nabídka na týden
Níže je přibližná nabídka pro Ducan na týden po dni.
pondělí
- smažená vejce, maso, šálek kávy;
- rybí polévka, otrubový chléb;
- sýrový kastrol;
- pečené maso, sklenice čaje.
úterý
- palačinky s tvarohem vařené na otrubách, sklenice čaje;
- masová polévka, vařená vejce;
- jogurt;
- ryba.
středa
- omeleta, lehce solené ryby, sklenice kávy;
- jogurt, kuřecí řízečky;
- kefír, tvaroh;
- plody moře.
Čtvrtek
- otrubový křupavý chléb, tavený sýr, sklenice kávy;
- masová polévka;
- kastrol s tvarohem, čaj;
- dušené maso, kefír.
pátek
- jogurt, vařená vejce;
- rybí kotlety, kefír;
- mléko, tvaroh;
- krůtí, čaj z taveného sýra.
sobota
- omeleta, sklenice kávy;
- polévka;
- kefír s otrubami;
- mořské plody, čaj.
Neděle
- kastrol s tvarohem, čaj;
- ušní, otrubové bochníky;
- tvarohový koláč;
- masové kotlety, kefír.
Nabídka je považována za přibližnou, v tomto případě lze jídla vyměnit podle svého uvážení, počet jídel lze zvýšit na 5.
Ducanova strava je považována za jednu z nejúčinnějších a nejbezpečnějších pro tělo, její hlavní výhodou je, že pacient prakticky nepociťuje hlad. Součástí stravy jsou běžná jídla, nemusíte se přemoci a jíst nechutné jídlo. Jakmile se ztracené kilogramy již nevrátí, jako je tomu u jiných diet, když se váha po chvíli vrátí.